2016.9.3（土）開催
若尾果樹園・マルサン葡萄酒の歴史と未来
おかげさまで3年目の開催となりました『若尾果樹園・マルサン葡萄酒の歴史と未来』。
若尾亮さんと相談しながら、毎年少しずつ内容を変えてきましたが、今年のはじめては、「Les Bonbons（レ・ボンボン）」さんのケータリングランチと「MIWAKUBOシャルドネ」2012、2013、2014、2015の垂直テイスティング。どちらも大変好評いただきました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
（1年目に詳細にレポートしましたので、今回は写真中心です…。）
若尾亮さんと相談しながら、毎年少しずつ内容を変えてきましたが、今年のはじめては、「Les Bonbons（レ・ボンボン）」さんのケータリングランチと「MIWAKUBOシャルドネ」2012、2013、2014、2015の垂直テイスティング。どちらも大変好評いただきました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
（1年目に詳細にレポートしましたので、今回は写真中心です…。）
ツアー3日後の9月6日（火）、若尾亮さんから仕込みの風景の写真が届きました。
週が明けた９／５月曜日、朝イチでシャルドネの搾汁を行い、９／６の早朝に酵母を添加したそうです。 これから約２週間のアルコール発酵、冬の間の熟成の後、来春には、できあがったワイン「MIWAKUBO シャルドネ2016」がご参加者の皆様に届きます！
そして、このツアー、来年も開催予定です！
