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ツアーレポート

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2016.12.3(土)・4(日)開催

その他

南アルプス長谷杉島の山里の恵みを満喫する旅・冬<第2章>

『南アルプス長谷杉島の山里の恵みを満喫する旅・冬<第2章>』、昨シーズンは3回開催。今シーズン初開催でした。

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このツアー初参加、2回目、3回目の方もいらっしゃいました。今回は、猟師小淵さんの忍び猟に2日間同行。 進化を続ける「ざんざ亭」長谷部さんの創作ジビエ料理は、さらにお楽しみいただけるよう提供方法も変わりました。2日目の解体所では石澤さんのご指導でほぼ全員の方が解体を体験いただきました。
東京、愛知、山梨からご参加いただいた皆様ありがとうございました。

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