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タビゼンコラム

2018年01月24日

干し芋加工体験

1.20(土)1泊2日『「水の山」の暮らしを考える 体験バスツアー』

2日目は、白州町鳥原地区の小野田さんの指導でグループに分かれて干し芋加工体験。

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蒸したほっかほかのさつまいも「紅はるか」を

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丁寧に皮をむき

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ピアノ線を使ってつくった手づくりの器具に通して切り、

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並べて、干します。

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自然な甘さでとても美味しかったです!

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次回、2.24(土)1泊2日『「水の山」の暮らしを考える 体験バスツアー』でも体験できます!

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