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タビゼンコラム

2020年09月17日

ツアーその後

大好評に終わりました『【マルサン葡萄酒】ワイン用葡萄の収穫と勝沼宿フットパス』。

ご参加者の皆様には、収穫したシャルドネでつくるワイン「MIWAKUBOシャルドネ2020」と「2020年産シャルドネレーズン」をワインの完成する来春にお送りします。

IMG_5020-2

若尾さんからツアー後、写真とご参加者の皆様へのメッセージが届きました。
(若尾さんに掲載許可をいただいています。)

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皆様
先日はツアーに参加していただきましてありがとうございました。
収穫したシャルドネは、9/7(月)早朝に仕込みました。
搾った果汁は、完熟を感じる蜂蜜の様な香りでした。
今はタンクの中で元気に発酵しています。
来年のリリース時に一緒にお渡しするシャルドネレーズンも、
加工を依頼した友人から納品されました。
一粒食べると、凝縮感が素晴らしいレーズンでした。
こちらも楽しみにしていてください。
目に見えない小さな生き物が、まだまだ世界中にいるこのご時世。
大切なのは人の繫がりだと痛感しています。
今まで培ったものを大事にして、これからも地道においしい葡萄とワインを作っていきたいと思います。
ありがとうございました。

マルサン葡萄酒/若尾果樹園 若尾亮
ーーー
来年も若尾さんと相談し、開催できればと思っております。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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