フォトグラファー山本光男さんが地元山梨ワイナリーを案内するオトナのワインツアー!第5弾
日程 /2018.7.21(土)日帰り
撮影で世界中を飛び回り、各国で様々な地元ワインに出逢ってきた経験から厳選した山梨のワイナリー『フジッコワイナリー』『丸藤葡萄酒工業』『MGVs(マグヴィス)ワイナリー』を訪問。移動はすべてタクシーとなります。様々な体験やワインテイスティングを少人数でお楽しみいただきます。
山本光男さんからのメッセージは、こちら。
〇日本の食文化にふさわしいワイン造りに取り組む『フジッコワイナリー』で醸造所をご案内後、日本一のワイナリー集積エリア勝沼を一望しながら2種のワインテイスティング
〇『丸藤葡萄酒』(創業明治23年)大村春夫社長に畑(仕立て方の違いなど)、仕込み場、醗酵室、新しい瓶貯蔵庫「紅葉蔵」、樽熟成庫等ご案内いただき、新社屋の特別室にて社長のお話しをじっくりお聞きしながら7種類のワインテイスティング(パン、チーズ付)。
〇山梨県出身のシニアソムリエ五味丈美さんが2010年にオープンしたフレンチレストラン『ビストロ・ミル・プランタン』で、地元食材を生かした富士桜ポークのランチに五味さんセレクトの3種類のワインをマリアージュ。
〇半導体工場からリノベーションし、勝沼に新しくオープンした『MGVs(マグヴィス)ワイナリー』の農場、醸造所をご案内後3種のワインテイスティング。
〇ぶどう畑の美しい景色や、雰囲気のあるワイナリーでの写真の撮り方、スマホでの撮り方や雰囲気ある加工など、質問がありましたら山本さんに気軽にアドバイスいただけます!ツアー中に山本さんが参加者1組ずつ記念写真を撮影しまして、後日写真データをメールでお送りさせていただきます。